比火锅还好吃的串串

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一家好的砂锅串串香加盟品牌店该具有哪些必备

2020-08-24 18:24

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  现在串串香在餐饮行业的地位,大家应该都知道,串串香在最近是火爆了中国大江南北的。串串香加盟以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种锅底为特色。锅底以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。刚开始是成都的钢管厂五区小郡肝加盟店铺很多,后来你去外地都能随处可见串串香加盟店,什么品牌的串串香都有,但是什么串串香品牌好呢?接下里小编就带大家了解一家好的砂锅串串香加盟品牌店该具有哪些必备因素。
  一说到串串,大家立马想到的是成都。没错,串串就是从成都火遍大江南北的,所以如何你要去吃串串,就一定要去吃带有成都风味的串串。主要参考以下几点:
  看风味
  如果店面是成都风味的串串香,店内弥漫的气味都是成都的那种火辣辣的感觉。串串香加盟是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。那么你可以选择去尝尝,但是目前很多店面都是打着成都风味的名气,其实到底是不是成都风味的,需要你用火眼金睛去识别一下。
  看锅底
  俭让砂锅串串香的锅底都是带有浓郁的成都特色,只要你一看便知,锅底里充满了火红的辣椒,那火红的辣椒浸泡在火辣辣的红油之中,周围布满了各种大料,让人一看就有一种欲罢不能的感觉。
  它的锅底配方是独一无二的,它利用科技与传统完美结合的配方,汇集四十余种中草药炮制而成。精心钻研,攻克技术难关,研制秘制秘料,结合中国 ;药食同补 ;养生哲学,集 ;调、和、味、养、助 ;于一体,兼具麻、辣、鲜、嫩,并且俭让砂锅串串香一直遵循 ;品质安全、健康营养、独特口味可口 ;的原则,其所有食材都是当天经正规厂家进购的保证所有食材的新鲜健康。
  看料碟
  成都风味的串串,好吃的另一个原因在于他的料碟与众不同,我们通常吃的料碟都是芝麻酱、海鲜酱、蒜泥等带有大众风味特色,因为成都人爱吃辣,所以你可以看到他们通常吃的料碟都是干料碟,料碟中充满了火辣辣的干料,让人看了之后就会顿时感觉浑身冒汗。钢管厂五区小郡肝加盟的种类很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。