比火锅还好吃的串串

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串串香逆袭赢过火锅这是为什么?

2020-08-18 16:01

钢管厂五区小郡肝官网

 

  《舌尖上的中国》带着人们发现了中国各地的美食,要想找到辣椒、花椒结合的更好范例,需要到巴渝。在吃货的推动下,砂锅串串香在市场上越来越红人气高,正宗的四川风味,麻到彻底,鲜到骨里,为加盟商带来创收收益。有人说串串香为什么这么火,为什么街上的火锅卖不过串串香?其主要的原因在于:
  口味独特:
  串串讲究的是百菜百味,火锅讲究的是百菜一味。串串香加盟是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。所以这也是为什么串串香深入人心的原因。
  氛围:轻松自在财大气粗
  串串店接地气、无门槛,熙熙攘攘的氛围透着 ;平易近人 ;的气质,客人进来享受的就是 ;随便吃 ;、 ;可劲造 ;的心理满足感,全程无负担的消费方式正中顾客的下怀。四川串串加盟从色、香、味、型、器的基础上,上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面,而且更注重营养的搭配与吸收及原材料的鲜活程度。
  用工:厨房人员少
  串串店的菜品毛利与家常菜馆差不多,但是纯利润却高出一截。这是为什么呢?答案是用人结构和营业时间。砂锅串串香后厨只配少数员工,部分负责炒底料、打锅,另外的人负责切配。
  时间妥当安排
  砂锅串串介于大火锅与小吃之间,因此客人不但可以来此用正餐,还可以呼朋唤友来吃夜宵。串串香加盟以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种锅底为特色。锅底以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。为此,砂锅串串香拉长了营业时间,上午点开门,夜晚点打烊,全天候都可以接待顾客。
  砂锅串串香保证了食材的原汁原味,精心调制配方,独特口味创新推出,加盟砂锅串串香优势多多,是非常靠谱的投资选择,你不容错过!