比火锅还好吃的串串

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钢管厂五区小郡肝串串香官网:冒菜和冷锅串串等的区别

2018-11-14 17:13

         冒菜和冷锅串串等的区别。我们在前面的文章里面有讲到火锅和串串香之间的区别,今天钢管厂五区小郡肝串串香官网接着给大家讲一下冒菜和冷锅串串的区别,方便大家就餐和创业。
 
         冒菜,其实也是成都的一种特色菜品,但是,如果您认为这只是一个菜,那就大错特错啦。冒菜,只是一种做法而已,用这种方法做出来的菜品,我们都可以称之为“冒菜”。在这里的“冒”字是动词,是先准备一锅麻辣鲜香的汤底,也可以根据自己的喜好进行选择汤底,然后把菜用一个竹勺,一般情况下,一竹勺就是一份的分量,然后在锅里面煮熟之后再放进锅里面,顺便放一些汤汁,就成了“冒菜”。这菜品上面和串串香有相似之处,两者都是可以选择各种菜品搭配,无论是荤菜还是素材、海鲜类等,都可以,但是冒菜的火气有些大,不能经常吃。
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         我们在吃冒菜的时候,可以一份一份的叫,但如果您想一次多吃几个菜品,也可以让老板在一份里面多“冒”几个菜品,如一份荤的,可以点上鸡翅、毛肚等,素菜也是同样的道理。
 

         接下来,钢管厂五区小郡肝串串香官网为大家介绍一下冷锅串串。冷锅串串也是最早来自成都的美食,由各种蔬菜和荤菜切成可以串起来的形状,用做好的竹签进行串成一串一串的,最后放在先前已经配好底料秘制的锅里面进行加工煮熟就可以使用,在使用的时候,拿出来放到一个冷锅里面自取,食客也可以按照自己的喜好进行选择各种蘸料,冷锅串串虽然有一个“冷”字,但是它也是热的,只是做好之后盛放的锅是“冷”的。如果您对这几种美食还有不懂或者疑惑的地方,欢迎在钢管厂五区小郡肝串串香官网留言,这边会给您发送更加详细的讲解资料。